PIAB在烘焙行业的作用

对于软软的草莓奶油蛋糕，用机械来操作完成，这让人很吃惊，你有想过吗，一块草莓奶油蛋糕是如何烘焙得如此新鲜、包装得如此完好，
在 piFLOW®p SMART 系统中，面粉、糖和其他所有粉状蛋糕底胚粉末都能按正确的比例直接加入到搅拌器中。借助自动调整功能，更换成分的过程仅在 10 分钟内就能完成，比以前的人工方式快了六倍。相应地，蛋糕底胚的生产速度要更快。

piLIFT® SMART 系统可避免作业人员在扛起料袋向 piFLOW®p SMART 送料站中加入面粉和糖时伤到背部。Piab 的真空提升机可轻松提升重 40 千克的料袋。提升机会清点并称量有多少粉料被清空并进入清除站。这让员工能够集中精力制备覆盖料。
蛋糕烘焙好后，可以直接放置在硬纸板垫子上，随后 Piab 新的研发的产品——迷你协作机器人抓手 (Mini Cobot Gripper) 将蛋糕抓起并进行放置。抓手重量仅为 270 克，在协作机器人抓手中属于羽量级别。它多可以抓起重达五千克的物体，且其高度仅为 28 毫米。
在 piSOFTGRIP® 系统的帮助下，一个协作机器人或工业机器人就可以将草莓自动放置在蛋糕底胚上。在真空舱室和机器手指的共同协作下，它可以轻柔并完好地拿放易破损的水果。
在将草莓奶油蛋糕包装在包装盒中之后，就可以使用 Piab 的常规工具（如 piGRIP® 吸盘和含有COAX® 技术的强劲真空发生器）将盒子放在外包装中，并将它们堆放在货盘上。